2016年5月25日大蒜市場(chǎng)行情綜述

　　隨著鮮蒜采挖進(jìn)入后期，市場(chǎng)上貨量減少，農(nóng)戶并不急于出售，多自行晾曬以待價(jià)漲，半干蒜上貨增加速度也較為緩慢。而面對(duì)隨干度增加而攀升的價(jià)格，儲(chǔ)存商采購較為遲疑，整體購銷量未見明顯增加，鮮蒜價(jià)格漲勢(shì)仍有持續(xù)。

　　目前金鄉(xiāng)市場(chǎng)收購主力為發(fā)市場(chǎng)客商，多是搭配采購鮮蒜和干蒜較好的蒜。晾曬客商有所觀望，扒蒜米客商多是從鄉(xiāng)下采購后拉至加工點(diǎn)加工裝車。做包裝客商零星采購干度較好的蒜加工發(fā)柜。整體成交量雖未見放大，價(jià)格漲勢(shì)持續(xù)。

　　而在杞縣、中牟產(chǎn)區(qū)，晾曬客商為收購主力，對(duì)于逐漸減少的鮮蒜和陸續(xù)增加的半干蒜均積極采購。早熟蒜目前已達(dá)到8-9成干，做包裝客商按需采購加工發(fā)往馬來西亞等國家，由于半干蒜價(jià)格較冷庫蒜占有優(yōu)勢(shì)，且貨源組織相對(duì)容易，因此需求也相對(duì)顯旺，價(jià)格略漲至3.80-4.20元/斤。