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雙頭面筋儀帶有兩個(gè)測量頭，可以同時(shí)測量也可以單獨(dú)進(jìn)行，雙頭提升了測量效率，尤其適合樣品量多的時(shí)候使用。該儀器具有自動(dòng)洗滌面筋的功能，洗滌速度和效率要比手動(dòng)洗面筋好很多。為了測定面粉中干面筋的含量，該儀器還具有烘干功能，因?yàn)?b>MJ-IIIA雙頭面筋測定儀由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數(shù)測定儀和烘干儀三臺獨(dú)立的儀器組成，所它的功能比較齊全。除了測定面筋的含量，它還能測定面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率，是專業(yè)的用來測定面筋的儀器。
雙頭面筋測定儀技術(shù)參數(shù)
面筋洗滌部分：
攪拌器轉(zhuǎn)速：120r/min±2r/min
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（200目）不銹鋼金屬篩
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
洗滌樣品量：10g（單頭）、10g*2（雙頭）
洗滌杯內(nèi)徑：54mm
和面時(shí)間：1s~99s（數(shù)據(jù)可調(diào)，每1s起調(diào)）
洗滌時(shí)間：1s~59s、1min~15min（數(shù)顯可調(diào)）
濕面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤1.0%
干面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤0.5%
工作電源：AC220V 50Hz
面筋離心部分：
離心時(shí)間：1s~59s、1min~9min（數(shù)顯可調(diào)）
離心轉(zhuǎn)速：3000r/min、6000r/min±5r/min（可調(diào)），高精度控速，有安全鎖定蓋
離心篩盒：孔徑為500μm
指數(shù)篩盒：孔徑為600μm
面筋指數(shù)：在指數(shù)70~100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個(gè)單位
工作電源：AC220V 50Hz
烘干部分：
工作溫度：150℃~200℃
工作電壓：AC220V ±5% ，50Hz
工作環(huán)境:相對濕度＜90%
額定功率：650W
產(chǎn)品詳情：
雙頭面筋測定儀http://www.grainyq.com/product/269.html
糧油儀器網(wǎng)http://www.grainyq.com/