為了更廣泛地了解金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)2015年新蒜種植面積情況以及個別蒜種缺苗斷壟情況，國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)來到觀測田(一)——金鄉(xiāng)縣高河鎮(zhèn)進(jìn)行實地苗情調(diào)查，并對具有大蒜種植經(jīng)驗的高師傅進(jìn)行了采訪。 　　對于金鄉(xiāng)種植面積的變化，高師傅等業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，金鄉(xiāng)整體種植面積基本與去年持平，金鄉(xiāng)甚至有個別地塊改為大白菜、蘿卜等蔬菜種植或其他經(jīng)濟(jì)作物，而前往周邊縣區(qū)包地的客商則有所增加，但兩者綜合，則與去年大蒜面積基本持平。 　　對于蒜價高促進(jìn)老百姓擴(kuò)種，高師傅是這樣認(rèn)為的，在2015年產(chǎn)大蒜上市初期，蒜農(nóng)基本就把來年計劃種植的蒜種留好，后期價格雖然大漲，蒜種價格更是超過3元/斤左右，但已超出蒜農(nóng)的成本范圍，特別是對于一些地塊老化、土壤條件一般的地塊更是不劃算。因此，蒜農(nóng)即使想擴(kuò)種也受到蒜種成本高影響而打消念頭。 　　對于新蒜缺苗斷壟情況，高師傅介紹，今年大蒜最佳播種時間在10月3日-10月13日之間，而要保證新蒜出苗齊、出苗旺，只需要在播種前7-10天剝蒜即可，隨剝隨種能有效避免缺苗斷壟情況產(chǎn)生。而過早剝蒜容易造成蒜瓣根部變成深紅色，如存放管理不好，更會出現(xiàn)糖化現(xiàn)象，從而影響蒜苗生長，出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象。